Треска (1-2 кг)

(0 голосов)
Артикул: 37
Производитель:Россия
395 руб.

Крупные рыбины, вес одной рыбины от 2 кг Белое мясо трески ценится благодаря своей сочности и питательности . Треска не уступает мясу животных по содержанию белка и содержит в себе все необходимые аминокислоты. Более того, её мясо усваивается лучше мяса животных. Польза трески высока, потому что рыба содержит множество необходимых для организма человека элементов: кальций, фосфор, йод, биотин, сера, цинк и калий, витамины В12 и РР. Употребление трески позволяет улучшить кровообразование, нормализовать работу системы свертывания крови, предотвратить развитие многих заболеваний желудочно-кишечного тракта • Калорийность составляет 69 ккал на 100 грамм. В кулинарии. 1. Для Фарша трески. Наибольшую полезность из котлет трески можно получить, если готовить их на пару. При этом отпадает необходимость в сухарях, которые добавляют калорийности блюду. 2. Филе трески. Чтобы филе трески было сочным, готовьте ее, предварительно припустив на сковороде с водой, белым вином или их смесью в небольшом количестве. С этой же целью можно использовать соусы, в том числе, томатный, майонез, сметану. 3. Стейк из трески. Готовьте рыбу в духовке с овощами, прикрыв ее фольгой или завернув в рукав для запекания. В таком виде весь сок, который выделится, не испарится, и продукт будет сочным. 4. Треска свежемороженая. Если готовить треску в овощном маринаде, она получится очень нежной. Цена за кг - 300 р

Назад