Мидии (мясо 200-300 шт/кг)

(0 голосов)
Артикул: 21
Производитель:Чили
390 руб.

Мясо мидии – это очень богатый источник качественного легкоусвояемого белка. Польза этого белка в том, что он содержит в своем составе многие незаменимые для человека аминокислоты. Кроме того, мясо мидий богато фосфолипидами, которые являются важной частью клеточных мембран. Фосфолипиды являются своеобразными «растворителями» для холестерина и других высоко гидрофобных соединений. Большое содержание фосфолипидов в составе желчи предопределяет степень склонности к выпадению холестериновых желчных камней. В состав мидий входят различные микроэлементы, среди которых цинк, марганец, йод, кобальт, медь, а также витамины В2, В6, В1, РР, Е и D. Самым важным из всех витаминов, входящих в их состав, является витамин В12. Именно его недостаток и связанные с ним расстройства нервной системы и обмена веществ испытывают вегетарианцы, отказывающиеся от употребления продуктов животного происхождения. Научно доказанным фактом является то, что употребление этого моллюска в пищу снижает риск возникновения онкологических заболеваний, является отменным средством для профилактики артрита. Также мидии славятся своей способностью укреплять иммунитет.

Назад